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也是蒜苔 「红头」和「绿头」有什么区别?老菜农告诉你答案:双赢彩票平台官网
本文摘要:

不管是哪种蒜苔,买的时候都需要看它的根。

不管是哪种蒜苔,买的时候都需要看它的根。如果根部很脆,容易折断,说明水分新鲜,可以购买。如果不容易破,说明蒜苔比蒜苔老的时候更难吃。

如果仔细考察,朋友们应该会发现蒜苔也不一样。我们在市场上可以看到两种蒜苔,一种是“红头”,一种是“绿头”。这两种有什么区别?

提示:

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第一,味道

青蒜苔的价格会比红蒜苔高。

我们几个月前看到的蒜苔都是青蒜苔,价格很高。青蒜苔成熟期相对比丽丽早,所以上市时间会比丽丽早,红蒜苔成熟期比丽丽晚。

二、使用

春夏一到,蒜苔也大量上市。这段时间我们家经常吃蒜苔,味道不错,更别说营养丰富了。连家里的孩子都喜欢。前几个月天气比力冷的时候,这里的蒜苔十几块钱一斤,太贵了,不能经常吃。

蒜苔的“红头”和“绿头”有什么区别?老菜农告诉你答案

第三,价格

【蒜苔区别】

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其实青蒜苔才是“正宗”的蒜苔,专为特殊消费而种植。但红蒜苔其实是一种副产品,主要产蒜。

我们家一直吃青蒜苔,但是之前买的时候买了一个红色的,在家炒。

味道很不一样。全家人都不太喜欢。上次去买蒜苔,老菜农跟我说了两者的区别,我分享给你。蒜苔的“红头”和“绿头”有什么区别?老菜农告诉你答案。

这两种蒜苗的味道真的不一样。绿色的蒜苗又脆又嫩,有一种甜味。这种蒜苗适合生吃,蘸酱或者我们炒肉的时候吃。

现在蒜苔已经到了正常价格。

买的时候一般三块左右,很实惠。怎么吃都不会伤害我家的“蒜苔自由”。不知道现在一斤蒜苔多少钱。

红蒜苔的味道比较软,有点辣,吃的时候可以感觉有点涩,比较适合炒菜。


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